やきそば [青森]
青森県黒石市にやって来た目的はこのお店（すずのや） やきそば の名店です。
14時なのに大行列、僕の後ろ3人までで「麺」が無くなり営業終了になりました。
年配のご夫婦二人だけで切り盛りされているので時間がかかるようです。メニュー は やきそば オンリーです。
僕がオーダーしたのは「化けやきそば」です。太平麺と甘辛いソースが特徴の『黒石やきそば』はそのまま食べても充分美味しいんですが、
「そばつゆ」をかけて、たっぷりの揚げ玉とネギを盛り付けて「つゆやきそば」にしていただきました。僕にはお伝えできない味と食感です。
右下の写真は相方がオーダーした「つゆやきそば」です。栃木県塩原温泉には「スープ焼きそば」があるので食べに行こうと思っています。
「やきそば」のお酒と Tシャツ です。
観光地の Tシャツ を蒐集していますが、2000円までと自主規制しているのでパスしました。
「やきそば」を食べて、土産物屋さんを覗いてみました。
黒石は「津軽じょんから節」の発祥の地だそうです。このお店では日に2回、津軽三味線の生演奏があるようです。津軽三味線は「日本のロック」だと思います。
文化三年（１８０６年）より続く造り酒屋、「稲村屋」こと鳴海醸造店があります。
試飲できますが、僕は運転手なので飲めません。 相方が運転してくれたらなぁ(-＿-)ｳｰﾑ
老舗の「酒蔵」って素敵だなぁ。
今日もご訪問いただき、誠にありがとうございます<(_ _*)>
今日のオマケ
久し振りにアウトドアショップに行ってみたら・・・
「スモーカー」が激安で売られていたので衝動買いしてしまいました。20年以上前に購入した「本」を引っ張り出して・・・
20年振りなので無難な食材をスモークしました。週休3日になって時間があるので「スモーク」に凝ってみようかな(*^.^*)
2019-05-15 00:00
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コメント(15)
黒石やきそばは食べた事ないですが知ってます、「すずのや」さん有名ですよね。
スモーク料理大好き、美味しそうです。
by こんちゃん (2019-05-15 03:59)
夫婦二人でお店を切り盛りは大変でしょうね(*´з`)
by トレンダー櫻井 (2019-05-15 04:40)
焼きそばに汁とは＠＠）
どんな味なんだろう
気になるけれど気軽に行かれる距離じゃないし・・・－－；）う～ん
by さる１号 (2019-05-15 05:56)
今から5年前（’14年）にツアーで東北旅行をした際に、
「津軽伝承工芸館（青森県 黒石市）」で「つゆやきそば」を
食べたことを思い出しました(^-^)
by ぼんさん (2019-05-15 08:55)
平打ち太麺の焼きそば美味しそうです。しかも安い♪
by タンタン (2019-05-15 09:14)
スモークチーズ大好き☆
いいなぁーーー
食べたい！
Tシャツは2000円までなんですね(笑)
by マユマユ (2019-05-15 09:26)
つゆ焼きそば？！
かなり気になるけど、青森ですよねー(^_^;)
燻製、食べるのは好きですが、作ろうとすると
道具も含めて腰が重いですわー。
ぜひ完成レポートお願いします！
by よーちゃん (2019-05-15 10:57)
焼きそばの名店とは珍しいです
行列ですね(^^) そばつゆをかけた化けやきそば 面白いです♪
by チャー (2019-05-15 15:09)
最後の写真。
お酒飲みたくなりますね。
津軽三味線、迫力あり、です。
by 夏炉冬扇 (2019-05-15 19:10)
やきそば･･･どんな味なんだろう。。
今は、SNSを飛ばすと過ぎ人が来ますからね。。
by 横 濱男 (2019-05-15 19:17)
黒石に観光に来た人が全員「黒石焼きそば」を食べているかのような混雑ぶりなんでしょうか。しかし、麺好きとしては、一度は食べてみたい気も。
最近、「流れて津軽」をよく聴きます。隣の席の同僚が青森むつ市出で青森オンリーなので。
by 足立sunny (2019-05-15 19:35)
自宅でスモークが出来るのは良いですね。
是非腕を磨いて下さい。
by ヤッペママ (2019-05-15 20:55)
化けやきそば、気になりますが、黒石市は遠いなぁ…
by mau (2019-05-15 21:17)
johncomebackさんこんばんは。
化け焼きそば、人気なのもわかるような気がします。
スモークチーズとか作れるのはいいですね。
by ネオ・アッキー (2019-05-15 23:32)
つゆやきそば食べてみたいです(^^♪
ご当地ならではの楽しみ方ですね。
by yamatonosuke (2019-05-16 01:12)